faire de la mayonnaise?

hello ! je m'adresse aux pros de la cuisine : j'ai essayé plusieurs fois de faire de la mayonnaise, a chaque fois c'est un vrai désastre !!!
avez vous des recettes, ou des astuces?

moi je mets un jaune d'oeuf dans un récipient puis je rajoute de la moutarde et petit à petit l huile et je bat le tout à la main ou au robot . je connais des personnes qui mettent quelques gouttes de vinaigre aussi
d'autre part j'ai aussi entendu qu'il y avait des personnes qui faisait tourner la mayonnaise par exemple ma mère elle n'a jamais réussi à en faire une elle tourner à chaque fois
de même que les femmes qui ont leurs règles font parait il tourner la mayo

bon je tenterais avec de la moutarde, pour le moment j'ai fais qu'a l'oeuf et huile d'olives... je verrais bien si ça marche
j'ai egalement entendu ces histoires de faire tourner la mayonnaise !

tiens moi au courant de tes exploits !!!!

je vais tester a midi, je verrais bien
mais bon si je reussis pas j'irais a la superette acheter un pot, hop un ptit transfert dans un saladier, et qd mon homme rentrera ce soir "c'est moi qui l'ai faiiiiiiiiiiit" ni vu ni connu !

promis je garderais ton secret si tu y arrives pas hihihihi

ah si il decouvre pas la supercherie c'est qu il a pas un bon palet degustatif car la mayo maison et celle acheter c'est aucun rapport mdr
mon homme il l'a fait super bien au hachoir 1,2,3 seb

et alors la mayo reussi ou pas ?????

j'ai pas essayé j'ai fais ma fénéante j'ai ouvert des pates et de la sauce en pot (honte a moi!!)

oulala on te donnera plus de conseil alors hihihi

Héhé Pyxie...
Moi je fais comme christie: un jaune d'oeuf, de la moutarde et je rajoute de l'huile petit à petit tout en battant au robot mais pas trop vite pour pas faire tourner jusque quand j'ai la consistance que j'aime. Par contre, je te déconseille de faire cela avec de l'huile d'olive. J'adore l'huile d'olive mais dans la mayo ca a un goût hyper fort et un peu dégueu! Je prends plutôt de l'huile blonde (tournesol, ou mix de différentes huiles, colza, etc).

Voilà!
Bizzzzz

c est peut etre pour ça que ça marche pas chez moi, je fais a l'huile d'olive ! bon je tenterais avec autre chose (huile de friture?? )

beurk... tu peux essayer mais je crois pas que ton homme en mangera... hihi
bizz

vaut mieux la mayo en pot a ce compte

si tu veux pas l'empoisonner oui hihihii

ca c'est de la mayo tu l'amour

hihiihihi

bon ben moi j'y suis jamais arriver, j'ai un ptit robot qui l'a fait nickel mais il faut vraiment être que deux lol!!! car il fait qu'une ptit quantitè j'ai pris un abonement chez am.... pour la mayo